玻璃浆的配方如下:
```原料:面粉 200克鹰粟粉 50克泡打粉 8克吉士粉 5克明矾粉 3克鸡蛋清(打蛋泡)4只盐 5克色拉油 25毫升```
这个配方适用于制作玻璃脆皮浆,用于增加玻璃表面的脆性和光泽。
玻璃浆配方中各原料的作用是什么?
玻璃脆皮浆的制作方法有哪些?
乳鸽玻璃浆的配方有何不同?